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沉淀时光 品味经典 美醇诚邀与宝嘉龙庄主 – 龙宝力先生共同回忆历代佳酿
2014年05月24日
想到葡萄酒,人们会联想到法国,悠久的葡萄酒生产历史奠定了它葡萄酒王国中的一席之地。宝嘉龙庄园 (Château Ducru Beaucaillou) 庄主龙宝力先生(Mr. Borie)正是住在这王国里的第四代传人,他作为名声显赫的波尔多地区名庄庄主,但他极少出现在“列级庄品酒会”等商业推广活动中。

2014年5月24日傍晚,美醇有幸邀请到宝嘉龙庄园庄主龙宝力先生, 一场优雅的法式葡萄酒品鉴会在深圳四季酒店华丽开启。 庄主与美醇拥有多年的合作关系,非常重视多年来建立的友情。每年一起携手主持过不同主题的品鉴活动。此次活动他更带来的宝嘉龙酒窖内横跨四十载的珍藏,庄主龙宝力先生带著对法式葡萄酒的热诚与追求与一众美醇尊贵的客户和好友们回顾酒庄的历史,最新资讯,分享与品味佳酿,宾客们尽情享受法式葡萄酒的浪漫情怀。

品味葡萄酒是对文化的传承,追溯葡萄酒背后的故事更是最好的诠释。此次品鉴会上,龙宝力庄主用心为美醇的尊贵客户准备了横跨四十载的珍藏及罕见的双瓶精选正牌年份,所有的佳酿都是直接由酒庄释出,为嘉宾送了最真诚的情谊礼物。

以下分别是大家经过品尝后表现突出的年份:

2001年的宝嘉龙 (Château Ducru Beaucaillou 2001)
龙宝力说:“为什么现在才开2001年的宝嘉龙,因为它是一个可以去享用的年份,它有著陈年的味道,像雪茄刚刚抽完,火刚灭时,烟草丝的气息。”细心观察,酒液呈现出靓丽柔和的浓郁色,优雅妩媚,清新纯净的红色水果隐约浮现香草的气息。酒体饱满、口感迷人、单甯高贵细致,余味久久。

1996年的宝嘉龙 (Château Ducru Beaucaillou 1996)
它深邃饱满的宝石红色泛着紫色光韵,迷人的香气中饱含了黑莓、花朵及焦糖的芬芳。酒体丰厚更有著惊人的集中度,这是一款醇厚、丰腴单甯圆熟的陈年型葡萄酒。此年份正是力量与优雅的完美结合,余韵悠长、唯美、优雅。

1982年的宝嘉龙 (Château Ducru Beaucaillou 1982)
酒色相比前面2款更加深沉、妖娆。带有黑莓、樱桃的果香,浓郁香醇。入口酒体醇厚、
华顺,充盈的浆梅果的芳香,有著优雅美妙的平衡感。龙宝力说:“1982年的宝嘉龙的陈年潜力非常长。”

1970年的宝嘉龙 (Château Ducru Beaucaillou 1970)
最让全场嘉宾翘首以待的莫属宝嘉龙横跨四十载的珍藏,他是龙宝力庄主为嘉宾准备的双瓶精选之一。1970年是葡萄的大丰收之年,由于那年的天公作美,葡萄的汁液凝缩及成熟到了最高点。它拥有深沉的红宝石酒色。带著充满复杂且和谐的甘草、干李子和香料的芳香。最让人印象深刻的是其凝缩、成熟和丰富的单宁口感。馀韵绵长、细腻、清新。它是一款魅力十足,令人回味不已的佳酿。

背后的故事
宝嘉龙庄园是波尔多头等苑二级庄园之一,它的历史可上溯到十八世纪二十年代,庄园以其岩石遍布的特色景观为标志闻名于世。酒庄的法文原意为美丽的石头,这来源于酒园土壤里独特美丽的大石头。宝嘉龙庄园为波尔多1855列级庄中的超级二级名庄,在酒瓶家罗特•派克的《波尔多》一书中评为相近五大酒庄的品质定位。
曾历经百年的花园,无与伦比的维达利亚式城堡,及拥有波尔多仅有的几个天然地下酒窖之一的特徵让宝嘉龙庄园成为圣朱里安区地标象徵之首。 在1941年宝怡家族购买此庄园之前,酒庄曾数度易手。此庄园产出的葡萄酒完美的诠释了酒的典雅和醇香。虽然要经历至少10年以上的等待,葡萄酒结构才能趋于平衡,但是这段等待绝对值得。

让大家品尝葡萄酒的味道,品尝它每年的变化,是龙宝力的理念。这正与美醇为客户打造精益求精的理念不谋而合,品鉴会上,嘉宾们真切的体味这次法国的浪漫味蕾之旅。美醇为
更多的葡萄酒爱好者提供了更为广泛的选择,给餐桌上增添了一道美丽的风景线。